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潜江市食药安办防控动物疫病开展肉及肉制品专项检查

来源:潜江市局 发布时间:2018-09-11 阅读次数:

  为切实加强肉及肉制品市场监管工作,防止病死猪肉、未经检验检疫或检验检疫不合格肉品流入市场,有效做好疫情防控工作。9月6日上午,市食药安办组织市食药监局、市农业局、市商务局执法人员,分成三个检查组对园林城区的12个集贸市场开展了肉及肉制品专项检查工作。

  一是检查集贸市场所有经营户的猪肉及猪肉制品是否经过检验检疫,是否具有“两证两章”,即:动物检疫合格证、肉品品质检验合格证,动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章.

  二是根据《市人民政府关于中心城区禁止活禽交易(屠宰)的通告》要求,检查集贸市场内是否存在活禽交易(屠宰)行为,销售的鸡、鸭、鹅等禽类制品是否经过检验检疫,是否具有检验检疫证明(脚环)。

  三是检查农贸市场是否严格落实食品安全主体责任,是否建立了快检室、配备了检测试剂和仪器设备、是否指定专人负责农贸市场食品快检日常工作并对食品快检结果进行公示。

  经过对园林城区12个农贸市场进行检查,共检查猪肉经营主体105户、禽类经营主体31户,暂未发现“问题猪肉”和无证照经营者。

  食品药品监督管理局提醒消费者购买肉类食品一定要从正规渠道购买,认真查看是否有猪肉检疫合格章和肉品检验合格章。

      信息来源:潜江市食品药品监督管理局